寒いうちに作っておいた干し椎茸 氷水に入れて冷蔵庫で1日戻す こんな感じ ひじき、つきこんにゃく、干し椎茸、人参、さつまあげ 戻し水に水を足して250cc みりん 50cc 日本酒 50cc 醤油 80cc 砂糖 大さじ3 ごま油 大さじ1 最初は戻し水と日本酒、みりん、…
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